Kaz yağı, geleneksel olarak hem mutfakta hem de bazı rahatsızlıkların hafifletilmesinde kullanılan bir üründür.

• Ağrı Kesici ve İltihap Önleyici Etki: Masaj yağı olarak kullanıldığında, özellikle romatizma, kas ve eklem ağrılarını hafifletmeye yardımcı olduğuna inanılır. İltihaplı bölgelerde rahatlama sağlayabilir.

• Bağışıklık Sistemi Desteği: İçerdiği omega yağ asitleri ve A, D, E, K gibi vitaminler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye katkıda bulunabilir.

• Solunum Yolları Rahatlatıcısı (Geleneksel Kullanım): Özellikle kış aylarında soğuk algınlığı, öksürük ve bronşit gibi solunum yolu rahatsızlıklarında, göğüs bölgesine sürülerek rahatlatıcı etkisi olduğu düşünülür. (Bu amaçla kullanmadan önce bir sağlık uzmanına danışmak önemlidir.)

• Cilt Sağlığı: Mükemmel bir nemlendiricidir. Kuru, çatlamış ciltler için faydalıdır, cildin bariyer fonksiyonunu güçlendirmeye ve nem dengesini korumaya yardımcı olabilir. Soğuktan korunmak için de cilde sürülür.

• Lezzet ve Doku: Yemeklere yoğun ve eşsiz bir lezzet katar.

• Pişirme Özellikleri: Yüksek ısıya dayanıklı bir yağdır (daha az buharlaşır ve yiyecekler tarafından daha az emilir), bu da onu kızartma, kavurma ve geleneksel yemeklerde (pilav, erişte, börek) tercih edilen bir seçenek yapar.